廚房的設計主要就(jiù)是廚櫃的設計，而廚櫃設計種(zhǒng)煙機、竈具和水槽的位置起(qǐ)決定性的作用。“L”型廚櫃設計時(shí)，一般要把水槽放在窗戶的位置，因爲煙機一般是不能(néng)放在窗戶前面(miàn)的（後(hòu)陽台除外），所以水槽放在窗戶前是一個最好(hǎo)的決策，窗戶這(zhè)邊光線比較好(hǎo)，沒(méi)有吊櫃視野更寬敞。在設計的時(shí)候還(hái)要注意水槽與竈台之間的距離，也就(jiù)是操作台的最佳的距離，一般不小于80厘米，大緻是一個廚櫃的間隔。
“L型”的廚櫃布局的優點是：能(néng)夠將(jiāng)洗滌、料理、烹饪形成(chéng)一個三角區域，是非常合理的廚房操作空間，能(néng)盡量利用中間地帶，缺點是地櫃轉角部分收取東西不方便。在面(miàn)積比較小的地方廚衛這(zhè)些功能(néng)性比較強的地方，一般來說(shuō)沒(méi)有太多的設計方案，因爲受環境限制。 總結一下”L”型廚房布局設計要點：
第一、”L”型廚房水槽盡量放在窗戶前面(miàn)，以保證别處吊櫃的完整。
第二、水槽與竈台之間要留出合适的操作台面(miàn)積。
第三、如果廚房比較寬或者有别的空間，盡量把”L”型布局做”U”型的布局。
