時(shí)代的不斷的進(jìn)步，如今的兒童餐廳市場越來越好(hǎo)，因此越來越多的兒童主題餐廳出現在我們生活中。一個好(hǎo)的兒童餐廳打造的不再是局限于味覺了，孩子們對(duì)于視覺上的享受也是非常重要的。今天我們小編就(jiù)帶大家了解兒童主題餐廳是如何設計打造的，看看在打造兒童主題餐廳需要注意哪些要點。
1、定位：兒童餐廳服務的對(duì)象主要是3-12的兒童，兒童餐廳不同于其他的餐廳模式，他的直接服務對(duì)象由于本身沒(méi)有消費能(néng)力，消費的決策要依賴于第二服務對(duì)象也就(jiù)是家庭消費者也就(jiù)是兒童的相關監護人來完成(chéng)，在兒童餐廳運營過(guò)程中，既要考慮滿足第一服務對(duì)象的直接需求，也要滿足第二服務對(duì)象的間接需求。
2、運營模式：兒童餐廳的運營模式可分爲正餐和快餐兩(liǎng)種(zhǒng)模式，并根據當地消費水平，進(jìn)行餐标的确定。正餐與快餐，确定了兒童餐廳的人員配備、服務形式、後(hòu)廚操作流程等。由于兒童餐廳的可擴展性及服務對(duì)象的特殊性，兒童餐廳可以和多個行業進(jìn)行混合運營，進(jìn)行資源和客戶的合理整合。
3、菜品設計： 兒童餐廳菜品大緻分爲兩(liǎng)類，大人類和兒童類。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三種(zhǒng)形式。菜品需要根據經(jīng)營者的定位，進(jìn)行合理的劃分。在注重兒童營養的同時(shí)，考慮到大人就(jiù)餐時(shí)的飽腹感和價值感，避免因爲菜品的定位，影響到整個兒童餐廳的定位。兒童餐廳往往對(duì)針對(duì)兒童提供相關的兒童菜單及兒童套餐服務，突出餐廳的兒童。
4、空間布局：其實兒童主題餐廳不僅僅是滿足孩子們的食物要求，更多的還(hái)是娛樂這(zhè)一塊多一些，所以在娛樂或者休閑場所的劃分還(hái)是要明确一些，動區與靜區的劃分能(néng)夠幫助兒童在餐廳内更加的快樂的用餐與玩耍，這(zhè)是非常有必要的。孩子的世界是豐富多彩的，可以不拘于一種(zhǒng)主題風格，如果空間夠大，可以多做幾個主題，比如孩子們喜歡的喜羊羊和灰太狼、熊出沒(méi)、愛麗絲夢遊仙境、蜘蛛俠等。
5、主題餐廳特色：兒童餐廳是屬于主題餐廳的一種(zhǒng)，因此要打造出一個屬于自己的餐廳特色。要選擇貼近兒童喜好(hǎo)的，拉近兒童與餐廳的距離。可以選擇兒童喜好(hǎo)動漫、一些經(jīng)典的動漫場景、服務員的服裝搭配卡通化、一些有親和力的表演等等。
6、色彩搭配：兒童是活潑可愛的，他們的世界也是五彩斑斓的。我們設計時(shí)在色彩的運用上盡量選用歡快、明亮的暖色調進(jìn)行搭配，當然也可是适當加入少量的冷色調。兒童是比較排斥暗沉的顔色，所以在搭配時(shí)盡量避免這(zhè)樣的顔色。
7、風格：在裝修打造兒童主題餐廳的時(shí)候，風格上的選擇一定要受到孩子的喜歡，這(zhè)樣才能(néng)夠體現出歡樂、夢想以及奇幻的氛圍。孩子們有屬于自己的世界，他們的世界本來就(jiù)是多彩的，所以在風格的運用上一定要活波，這(zhè)樣才能(néng)夠真正的吸引住孩子們的眼球。
8、安全：既然是作爲兒童餐廳，那麼(me)就(jiù)要在安全上更加的有所防範，所以在餐桌餐椅以及其它餐廳的設備中要更加的注意到安全的問題。餐桌餐椅最後(hòu)是避免棱角，發(fā)生磕碰的事(shì)情就(jiù)不好(hǎo)了，地面(miàn)要做好(hǎo)防滑處理，畢竟孩子們的生性都(dōu)非常的活潑，在洗手池小便池等地方也要做到安全考慮，防範于未然。
