上尊裝飾所在地是在天府之國(guó)的成(chéng)都(dōu)，這(zhè)是吃辣的成(chéng)都(dōu)，是吃火鍋的成(chéng)都(dōu)。因此上尊裝飾設計團隊對(duì)于火鍋店設計有一種(zhǒng)别樣的執念及鍾愛。對(duì)于火鍋店的運營也有涉及，今天我們就(jiù)先帶大家來聊聊火鍋店選址吧。
前期投資，地段等，都(dōu)是需要考慮的範圍。
1、火鍋店選址的因素
選址前一定要進(jìn)行考察這(zhè)個自是不必多說(shuō)，究竟什麼(me)樣的地理位置适合開(kāi)火鍋店。首先火鍋店要選擇在一個便于經(jīng)營和有發(fā)展的地方，這(zhè)其中包括地域的經(jīng)濟發(fā)展水平、市場競争狀況、所處位置特點、經(jīng)營環境等等都(dōu)需要綜合考慮。
2、火鍋店選址的原則
第一，定位。對(duì)自己經(jīng)營的火鍋進(jìn)行定位，是以純火鍋經(jīng)營爲主，還(hái)是組合經(jīng)營要明确。不過(guò)現在隻是單純的經(jīng)營火鍋生意，市場上的受衆面(miàn)沒(méi)有那麼(me)廣闊，現在很多店面(miàn)都(dōu)把火鍋和燒烤融合在一起(qǐ)經(jīng)營，這(zhè)樣顧客就(jiù)會(huì)都(dōu)很多，而且還(hái)是屬于四季經(jīng)營。
第二，交通。便利對(duì)于火鍋經(jīng)營來說(shuō)真的很重要，方便顧客也方便經(jīng)營者。選在商業區、經(jīng)濟區、文化區、開(kāi)發(fā)區都(dōu)可以，對(duì)于正在開(kāi)發(fā)中的地段，謹慎選擇。道(dào)路暢通的地方更容易受歡迎，畢竟沒(méi)有人願意穿過(guò)層層障礙隻爲吃一頓飯，就(jiù)算有其中也會(huì)被别的店面(miàn)攔截去吧。
第三，環境。現在的人們用餐的要求越來越高，舒适的環境是很多人考慮的因素，這(zhè)個不單單是指店面(miàn)的環境，也包括店面(miàn)随處位置的環境，如果所處地方太過(guò)雜亂無章就(jiù)會(huì)影響到顧客的用餐體驗。像火鍋店面(miàn)的經(jīng)營最好(hǎo)選擇位置優越一點的，如果食客每次來都(dōu)要爲尋找車位而煩惱，肯定會(huì)在一定的程度上影響餐廳的生意。
第四，原址。這(zhè)種(zhǒng)原址建店面(miàn)一定要考慮清楚，弄明白之前的老闆爲什麼(me)要轉讓？還(hái)要在周圍進(jìn)行打聽、巡訪，避免走之前經(jīng)營者的老路。原址經(jīng)營屬于利弊參半的經(jīng)營選址，如果店面(miàn)别裝讓出去，一定是有什麼(me)經(jīng)營不下去的原因嗎，如果你不能(néng)解決，開(kāi)店經(jīng)營也是徒勞。優勢在于這(zhè)樣的店面(miàn)可能(néng)會(huì)帶來一些潛在的消費者，還(hái)有一定程度的顧客量。
3、火鍋店的選址與布局
火鍋店在布局上需要考慮這(zhè)些問題：擴散性、聚集性、競争性、多行業協調性。開(kāi)餐廳的原則最好(hǎo)避開(kāi)市政施工或綠化工程。選擇店面(miàn)經(jīng)營的時(shí)候一定要了解清楚不要選址在拆遷範圍内，走訪相關的部門，詳細的核查證實。火鍋店這(zhè)樣選址，不愁沒(méi)生意！
總歸來說(shuō)，選址前一定要做好(hǎo)詳細的調查，多方面(miàn)的走訪，一方面(miàn)了解不到都(dōu)可能(néng)會(huì)對(duì)店面(miàn)的營業額造成(chéng)損失。如果覺得一個人的力量是有限的，不如考慮一下找一個項目進(jìn)行投資，這(zhè)樣的就(jiù)隻需要考察一個公司就(jiù)可以了，後(hòu)期運營會(huì)簡單很多。
